2022年2月13日放送のボクを食べないキミへは長濱ねるさんの食敵「セロリ」でセロリのトマトパスタの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。
セロリのトマトパスタのレシピ
セロリのトマトパスタの材料
・セロリ：1/2本(60g)
・オリーブ油：大さじ1
・にんにく(みじん切り)：1かけ分
・ベーコン(細切り)：40g
・トマトの水煮(缶詰)：1/2缶(200g)
・みりん：大さじ1+1/2
・酒：大さじ1
・白だし：大さじ1
・粗びき黒こしょう：適量
・スパゲッティ(1.6mm)：100g
・オリーブ油：適量
・セロリの葉：適宜
セロリのトマトパスタの作り方
1）セロリはみじん切りにします。
2）フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れ、香りが立ってきたら、ベーコンを加えて炒めます。
3）(１)のセロリを加え、サッと炒めてトマトの水煮、みりん、酒、白だし、粗びき黒こしょうを加えとろみがつくまで煮ます。
4）とろみがついたら、お湯の1％の塩で茹でたスパゲッティ、オリーブ油適量を加え、和えます。
5）器に盛り付け、お好みでセロリの葉を添えれば出来上がりです。
まとめ
セロリのトマトパスタについてまとめました！
セロリ克服にお試しください。
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