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【よ~いドン】奈良県宇陀市ごぼう産ごちレシピごぼうのつくねハンバーグの作り方を紹介!

ごぼうのつくねハンバーグ レシピ

ごぼうのつくねハンバーグ
2020年11月9日よ~いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった奈良県宇陀市の奥さんごちそう様!アイデア料理でごぼうのつくねハンバーグの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




ごぼうのつくねハンバーグのレシピ

ごぼうのつくねハンバーグの材料

・ごぼう
・鶏ひき肉
・にんじん
・玉ねぎ
・すりおろししょうが(チューブでも可)
・卵黄
・片栗粉
・油
・しょう油
・リーフレタス
・大葉

ごぼうのつくねハンバーグの作り方

1)ごぼうはささがきにし、10分ほど水にさらしてアクを抜きます。
2)ボウルに、鶏ひき肉、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎ、ごぼう、しょうが、卵黄、片栗粉を入れ、よくこねて食べやすい大きさに成形します。
3)フライパンに油を熱し、両面焼いてしょう油で味をつけします。
4)照りがでたらリーフレタスを敷いた器に盛りつけ、刻んだ大葉をトッピングし、卵黄を添えれば出来上がりです。
5)卵黄をつけていただきます。

まとめ

ごぼうのつくねハンバーグについてまとめました!
トミーズ健さんによると、ごぼうの存在感があって美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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