2020年11月9日よ～いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった奈良県宇陀市の奥さんごちそう様!アイデア料理で牛肉ごぼううどんの作り方について教えてくれましたので紹介しています。

牛肉ごぼううどんのレシピ

牛肉ごぼううどんの材料

・ごぼう
・牛肉
・玉ねぎ
・砂糖
・しょう油
・和風ダシ
・うどんとつゆ
・つゆ
・ねぎ(小口切り)

牛肉ごぼううどんの作り方

1）ごぼうはせん切りにして10分ほど水にさらしてアクを抜きます。
2）フライパンに油を熱し、牛肉を炒め、牛肉、細めのくし切りにした玉ねぎを加えさらに炒めます。
3）砂糖、しょう油、和風ダシを加え、ごほうが柔らかくなるまで煮ます。
4）器に茹でたうどんとつゆを入れ、(３)をのせ、ねぎをちらせば出来上がりです。

まとめ

牛肉ごぼううどんについてまとめました！
トミーズ健さんによると、ゴボウと牛肉は相性が良いので美味しいそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。