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【よ~いドン】奈良県宇陀市ごぼう産ごちレシピごぼうポタージュの作り方を紹介!

ごぼうポタージュレシピ

ごぼうポタージュ
2020年11月9日よ~いドン!の放送はトミーズ健さんがごちそうになった奈良県宇陀市の奥さんごちそう様!アイデア料理でごぼうポタージュの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




ごぼうポタージュのレシピ

ごぼうポタージュの材料

・ごぼう
・バター
・玉ねぎ
・小麦粉
・顆粒コンソメ
・水
・牛乳
・塩

ごぼうポタージュの作り方

1)ごぼうはスライサーで薄切りにして10分ほど水にさらしてアクを抜きます。
2)フライパンを熱し、バターを溶かし、ごぼう、薄切りの玉ねぎ、小麦粉、顆粒コンソメ、水を加えて煮ます。
3)火が通ったら火を止め、粗熱が取れたらミキサーに入れてなめらかになるまでかくはんします。
4)鍋に(3)を入れ、牛乳、塩を加えて中火にかけてとろみが出てくれば出来上がりです。

まとめ

ごぼうポタージュについてまとめました!
トミーズ健さんによると、ごぼうの香りがして温まるので最高だそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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