2022年11月26日放送のサタプラはイオンの「鍋」意外な掛け合わせランキングBEST5で第2位の焼きのり×切り餅でまっ黒のり鍋の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の稲垣飛鳥さんです。
第2位:まっ黒のり鍋のレシピ
焼きのり×切り餅でまっ黒のり鍋の材料
・鍋つゆ
・焼きのり
・豚バラ肉
・鶏もも肉
・お好みの野菜
・スライス切り餅
焼きのり×切り餅でまっ黒のり鍋の作り方
1)土鍋に鍋つゆ、焼きのりをちぎって入れ、火にかけます。
POINT:焼きのりを煮ると鍋つゆの素をよく吸って激うま出汁になります。
2)豚バラ肉、鶏もも肉、お好みの野菜を入れます。
3)最後にスライス切り餅を入れて煮込めば出来上がりです。
まとめ
まっ黒のり鍋についてまとめました!
四谷季旬鈴なり鍋のプロの村田明彦さんによると、純粋な味でですが、豚とのりの相性がいいそうです。
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