スポンサードリンク




【相葉マナブ】梨レシピ!梨ジャムの作り方を紹介!市川の梨産地ごはん

梨ジャムレシピ

梨ジャム
2020年9月20日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん~市川の梨~!で梨ジャムの作り方について紹介してくれました!
教えてくれたのは千葉県市川市の梨農家さんです。




梨ジャムのレシピ

梨の保存は新聞紙にくるんで野菜室に保存するといいそうです。

梨ジャムの材料

・梨:2個
・砂糖:大さじ1
・レモン汁:大さじ1/2

梨ジャムの作り方

1)梨は皮をむき、1個は1cmの角切りに、もう1個はすりおろします。
POINT:角切り&すりおろしでこげにくく短時間で甘みを凝縮。

2)鍋に2種類の梨、砂糖、レモン汁を入れてとろみがつくまで30分ほど煮詰めます。
POINT:梨の甘みがあるので砂糖は少なめにします。

3)器に移し、粗熱を取れば出来上がりです。

まとめ

梨ジャムについてまとめました!
ヨーグルトにのせる「梨ジャムヨーグルト」パンケーキにのせる「梨ジャムパンケーキ」がオススメだそうです。
今回は梨トーストを教えてくれました。
⇒ 【相葉マナブ】梨レシピ!梨トーストの作り方を紹介!市川の梨産地ごはん
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました