2020年年9月19日放送のジョブチューンは市販のパスタソースを使って500円以内でできる超簡単!激ウマアレンジパスタバトルでヨーグルトでさわやかミートソースパスタのレシピについて紹介されました!
教えてくれたのはクルック フィールズの芝原健太シェフです。
目次
ヨーグルトでさわやかミートソースパスタのレシピ
ヨーグルトでさわやかミートソースパスタの材料(1人分)
・キユーピー ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て:1/2袋(130g)
・パスタ(1.8mm):100g
・ヨーグルト(無糖/ソース用):大さじ2
・ヨーグルト(無糖/仕上げ用):大さじ2
・三温糖:ひとつまみ
・塩(茹で用):ひとつまみ
・塩(ソース用):ひとつまみ
・とろけるスライスチーズ:3枚
・黒コショウ:少々
ヨーグルトでさわやかミートソースパスタの作り方
1)沸騰したお湯に、塩ひとつまみ、パスタを入れ、表示時間より1分短く茹でます。
2)火にかける前のフライパンに、ミートソース、ヨーグルト大さじ2、三温糖、塩を入れます。
こだわりポイント:三温糖は甘みとうま味が凝縮してお店の味に!
3)(2)に茹で上がったパスタを加え、中火にかけて2分ソースと絡めます。
4)器にとろけるスライスチーズを敷き、パスタはチーズを覆い隠すように盛りつけます。
こだわりポイント:チーズを下に敷くのは、溶けやすくパスタによく絡むからです。
5)仕上げにヨーグルトと黒コショウをかければ出来上がりです。
まとめ
ヨーグルトでさわやかミートソースパスタについてまとめました!
お試しください。最後までお読みいただきありがとうございました。