2020年8月10日放送のよ～いドン!は石田靖さんがホンマに美味しかった兵庫県淡路市あなごの産ごちアイデア料理であなごおこわのおにぎりの作り方について教えてくれたので紹介しています。

あなごおこわのおにぎりのレシピ

あなごおこわのおにぎりの材料

・あなごの蒲焼き
・うるち米
・餅米
・しょう油
・みりん
・酒
・砂糖
・塩
・ゴボウ
・刻みしょうが

あなごおこわのおにぎりの作り方

1）あなごの蒲焼きは細かく切っておきます。
2）炊飯釜にうるち米と餅米、水を入れ、しょう油、みりん、酒、砂糖、塩を合わせて注ぎ入れます。
3）ごぼう、刻みしょうが、あなごを加え炊飯します。
4）炊き上がったらさらにあなごを追加し、15分ほど蒸らします。
5）よく混ぜ合わせておにぎりにすれば出来上がりです。

まとめ

あなごおこわのおにぎりについてまとめました！
添えてあった仲野水産さんイチオシのちりめん山椒が美味しそうだった(爆)
もちろんおにぎりもですよ^^;
最後までお読みいただきありがとうございました。