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【よ~いドン】モロヘイヤ産ごちレシピ!モロヘイヤのかき玉スープの作り方を紹介!

モロヘイヤのかき玉スープレシピ

モロヘイヤのかき玉スープ
2020年9月14日放送のよ~いドン!は大阪府岸和田市のモロヘイヤ産ごちでモロヘイヤのかき玉スープの作り方について教えてくれましたので紹介しています。




第位:モロヘイヤのかき玉スープのレシピ

βカロテンとカルシウムを豊富に含み、古代エジプトではすでに食用とされていたそうです。
日本では1980年代に流通が始まり、夏場の貴重な緑黄色野菜として栽培されているそうです。

モロヘイヤのかき玉スープの材料

・モロヘイヤ
・中華スープの素
・おろしにんにく
・塩
・しょう油
・溶き卵
・白ゴマ

モロヘイヤのかき玉スープの作り方

1)モロヘイヤは熱湯にサッとくぐらせ水洗いをしたあと、両手で水気を絞ります。
2)細かく刻み、粘りが出るまで叩きます。
3)鍋に湯を沸かし、中華スープの素、おろしにんにく、塩、しょう油を入れ、刻んだモロヘイヤを加え、混ぜます。
4)溶き卵を回し加えて混ぜます。
5)器に盛りつけて白ゴマを落とせば出来上がりです。

まとめ

モロヘイヤのかき玉スープについてまとめました!
トミーズ健さんによると、優しく、疲れている時に美味しいだろうなと言うことでした。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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