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【あさイチ】蛇腹きゅうりのごまドレサラダの作り方を紹介!館野鏡子さんのレシピ

蛇腹きゅうりのごまドレサラダ レシピ

蛇腹きゅうりのごまドレサラダ
2020年7月1日放送のあさイチみんな!ゴハンだよのコーナーで「蛇腹きゅうりのごまドレサラダ」の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の館野鏡子さんです。




蛇腹きゅうりのごまドレサラダのレシピ

講師:料理研究家 館野鏡子さん

蛇腹きゅうりのごまドレサラダの材料(2人分)

・きゅうり:2本
・水:300ml
・塩:小さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・砂糖:大さじ1
・白ごま:大さじ1
・レモン汁:大さじ1
・水カップ1/2
・ミニトマト(半分に切る):お好みで

蛇腹きゅうりのごまドレサラダの作り方

1)きゅうりは蛇腹に切り、塩水に15分間浸けておきます。
ポイント:割り箸を置いて切ると途中で止まり、切りやすくなります。

2)15分浸けたら一口大にちぎって水気を絞ります。
3)ボウルにしょうゆ、ごま油、砂糖、市ゴマ、レモン汁を混ぜて砂糖を溶かします。
4)(2)を器に盛り、お好みでミニトマトを添えて、(3)をかけて出来上がりです。

まとめ

蛇腹きゅうりのごまドレサラダについてまとめました!
蛇腹なのでタレがよく絡んで美味しいでしょうね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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