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【まる得マガジン】缶詰レシピ!かにと三つ葉の混ぜご飯の作り方を紹介!野崎洋光さんのレシピ

かにのほぐし身缶 レシピ

かにのほぐし身缶
2020年6月10日放送のまる得マガジンでかにと三つ葉の混ぜご飯の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは日本料理店主の野崎洋光さんです。




かにと三つ葉の混ぜご飯のレシピ

安価なかにのほぐし身缶でも極上料理に!

かにと三つ葉の混ぜご飯の材料

・米:2合
・水:300ml
・薄口しょうゆ:大さじ2
・酒:大さじ2
・三つ葉

かにと三つ葉の混ぜご飯の作り方

1)米は洗い、15分ほど水に浸しておきます。
2)米をザルに上げ、15分ほどおきます。
3)炊飯釜に米と水、薄口しょうゆ、酒を入れ早炊きモードで炊きます。
ポイント:米は浸水させているので早炊きで炊きます。

4)かにのほぐし身はご飯がベタベタにならないようにガーゼに包んで水気を絞ります。
5)ご飯が炊きあがったら、かにのほぐし身と三つ葉を加えフタを閉じて5分間蒸らし、最後にご飯を混ぜたら出来上がりです。
究極の缶詰レシピの詳細はテキストをご覧ください。

まとめ

かにと三つ葉の混ぜご飯についてまとめました!
かにのうま味がご飯にしみてそうで美味しそうですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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