スポンサードリンク




【相葉マナブ】おうちで釜 1!新玉ねぎの炊き込みご飯などを相葉雅紀さんが紹介!

おうちで釜 1 レシピ

おうちで釜 1
2020年5月17日放送の相葉マナブでおうちで炊飯器を使った釜 1が紹介されました!
おうちで炊飯器を使った釜-1グランプリを紹介してくれたのは相葉雅紀さんです。




おうちで釜-1グランプリのレシピ

新玉ねぎの炊き込みご飯のレシピ

ポイント:新玉ねぎの甘さと柔らかい食感

新玉ねぎの炊き込みご飯の材料(4~6人分)

・米:3合
・かつお昆布ダシ:390mL
・氷:50g
・新玉ねぎ:1個
・豚バラ肉:100g
・塩:小さじ1
・大葉:適量

新玉ねぎの炊き込みご飯の作り方

1)新玉ねぎに花が咲くように8等分の切り込みを入れます。
2)炊飯器に浸水して水気を切った米を入れ、中央に(1)の新玉ねぎをのせます。
3)かつお昆布ダシ、豚バラ肉、塩、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
ポイント:氷を入れるとモチモチに炊きあがります。
*器に盛り、刻んだ大葉をのせていただきます。

ツナ昆布の炊き込みご飯のレシピ

ポイント:ツナ缶は油ごと使うとご飯がパサつきません。

ツナ昆布の炊き込みご飯の材料(4~6人分)

・米:3合
・水:430mL
・氷:50g
・ツナ缶:1缶(70g)
・塩昆布:15g
・めんつゆ(2倍濃縮):大さじ4

ツナ昆布の炊き込みご飯の作り方

1)炊飯器に浸水して水気を切った米、ツナ缶(油ごと)、塩昆布、めんつゆ、水、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
*渡部さんのアレンジ:のりをのせる。といくら。相葉くんのアレンジ:しらすをのせる。澤部さんのアレンジ:あさつきをのせる。

さつま揚げ炊き込みご飯のレシピ

さつま揚げ炊き込みご飯の材料(4~6人分)

・米:3合
・水:410mL
・氷:50g
・さつま揚げ:180g
・エノキタケ:1/2袋
・しょうが(千切り):3g
・めんつゆ(2倍濃縮):大さじ2+1/2
・しょう油:大さじ1

さつま揚げ炊き込みご飯の作り方

1)さつま揚げは1.5cm角に切ります。
2)エノキタケは石づきを切り落とし、2cm長さに切ります。
3)炊飯器に浸水して水気を切った米、水、めんつゆ、しょう油、しょうが、エノキタケ、さつま揚げ、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
ポイント:めんつゆとしょう油を入れると味が締まって美味しい!

“カッテにできちゃう”チーズおかか炊き込みご飯のレシピ

ポイント:酢を使うので痛みにくい

チーズおかか炊き込みご飯の材料(4~6人分)

・米:3合
・牛乳:400mL
・氷:50g
・酢:大さじ3
・しょう油:大さじ3
・サラダ油:大さじ1
・かつお節:15g
・かつお節:適量
・白ごま:適量

簡単カッテージチーズの作り方

1)鍋で温めた牛乳に酢を入れるだけで出来上がるそうです。

チーズおかか炊き込みご飯の作り方

1)炊飯器に浸水して水気を切った米、牛乳、酢、しょう油、かつお節、サラダ油、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
ポイント:サラダ油がご飯のパサつきを防ぎます。
相葉くんのアレンジ:追いおかかと白ごま。

ナポリタン炊き込みご飯のレシピ

ポイント:少しウスターソースを入れると味が締まります。

ナポリタン炊き込みご飯の材料(4~6人分)

・米:3合
・牛乳:370mL
・氷:50g
・ピーマン:1個
・ウインナーソーセージ:100g
・玉ねぎ:1/2個
・酢:大さじ1
・ウスターソース:大さじ1
・ケチャップ:大さじ6
・砂糖:大さじ1
・塩:小さじ1/2
・バター:40g
・粗びきコショウ:少々
・粉チーズ:適量

ナポリタン炊き込みご飯の作り方

1)ピーマンは輪切り、ウインナーソーセージは5mm幅の斜め切り、玉ねぎは3mm幅の薄切りにします。
2)炊飯器に浸水して水気を切った米、水、酢、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、塩、ピーマン、ウインナー、玉ねぎを入れたらバター、コショウ、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
*粉チーズをふっていただきます。

炊飯器チャーハンのレシピ

炊飯器チャーハンの材料(4~6人分)

・米:3合
・鶏がらスープ:370mL
・氷:50g
・チャーシュー(5mm角に切る):150g
・長ネギ(みじん切り):1/2本
・しょう油:大さじ1
・粗びきコショウ:適量
・卵:1個
・ごま油:大さじ1
・青ネギ(小口切り):適量

炊飯器チャーハンの作り方

1)炊飯器に浸水して水気を切った米、水、鶏がらスープ、チャーシュー、長ネギ、しょう油、コショウ、氷を入れて炊飯器で炊きます。
2)炊きあがったら、溶き卵を入れて混ぜて3分保温し、ごま油、青ネギを入れ混ぜて出来上がりです。

まとめ

おうちで釜 1についてまとめました!
第1回おうちで釜 1グランプリの優勝はナポリタン炊き込みご飯でした。
個人的には“カッテにできちゃう”チーズおかか炊き込みご飯を食べてみたいなと思いました。
作るなら炊飯器チャーハンがいいなと思いました。
気になる炊き込みご飯があれば是非試してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。

コメント

タイトルとURLをコピーしました