2020年5月17日放送の相葉マナブでおうちで炊飯器を使った釜 1が紹介されました！
おうちで炊飯器を使った釜-1グランプリを紹介してくれたのは相葉雅紀さんです。

おうちで釜-1グランプリのレシピ

新玉ねぎの炊き込みご飯のレシピ

ポイント：新玉ねぎの甘さと柔らかい食感

新玉ねぎの炊き込みご飯の材料(4～6人分)

・米：3合
・かつお昆布ダシ：390mL
・氷：50g
・新玉ねぎ：1個
・豚バラ肉：100g
・塩：小さじ1
・大葉：適量

新玉ねぎの炊き込みご飯の作り方

1）新玉ねぎに花が咲くように8等分の切り込みを入れます。
2）炊飯器に浸水して水気を切った米を入れ、中央に(１)の新玉ねぎをのせます。
3）かつお昆布ダシ、豚バラ肉、塩、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
ポイント：氷を入れるとモチモチに炊きあがります。
＊器に盛り、刻んだ大葉をのせていただきます。

ツナ昆布の炊き込みご飯のレシピ

ポイント：ツナ缶は油ごと使うとご飯がパサつきません。

ツナ昆布の炊き込みご飯の材料(4～6人分)

・米：3合
・水：430mL
・氷：50g
・ツナ缶：1缶(70g)
・塩昆布：15g
・めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ4

ツナ昆布の炊き込みご飯の作り方

1）炊飯器に浸水して水気を切った米、ツナ缶(油ごと)、塩昆布、めんつゆ、水、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
＊渡部さんのアレンジ：のりをのせる。といくら。相葉くんのアレンジ：しらすをのせる。澤部さんのアレンジ：あさつきをのせる。

さつま揚げ炊き込みご飯のレシピ

さつま揚げ炊き込みご飯の材料(4～6人分)

・米：3合
・水：410mL
・氷：50g
・さつま揚げ：180g
・エノキタケ：1/2袋
・しょうが(千切り)：3g
・めんつゆ(2倍濃縮)：大さじ2+1/2
・しょう油：大さじ1

さつま揚げ炊き込みご飯の作り方

1）さつま揚げは1.5cm角に切ります。
2）エノキタケは石づきを切り落とし、2cm長さに切ります。
3）炊飯器に浸水して水気を切った米、水、めんつゆ、しょう油、しょうが、エノキタケ、さつま揚げ、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
ポイント：めんつゆとしょう油を入れると味が締まって美味しい！

“カッテにできちゃう”チーズおかか炊き込みご飯のレシピ

ポイント：酢を使うので痛みにくい

チーズおかか炊き込みご飯の材料(4～6人分)

・米：3合
・牛乳：400mL
・氷：50g
・酢：大さじ3
・しょう油：大さじ3
・サラダ油：大さじ1
・かつお節：15g
・かつお節：適量
・白ごま：適量

簡単カッテージチーズの作り方

1）鍋で温めた牛乳に酢を入れるだけで出来上がるそうです。

チーズおかか炊き込みご飯の作り方

1）炊飯器に浸水して水気を切った米、牛乳、酢、しょう油、かつお節、サラダ油、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
ポイント：サラダ油がご飯のパサつきを防ぎます。
相葉くんのアレンジ：追いおかかと白ごま。

ナポリタン炊き込みご飯のレシピ

ポイント：少しウスターソースを入れると味が締まります。

ナポリタン炊き込みご飯の材料(4～6人分)

・米：3合
・牛乳：370mL
・氷：50g
・ピーマン：1個
・ウインナーソーセージ：100g
・玉ねぎ：1/2個
・酢：大さじ1
・ウスターソース：大さじ1
・ケチャップ：大さじ6
・砂糖：大さじ1
・塩：小さじ1/2
・バター：40g
・粗びきコショウ：少々
・粉チーズ：適量

ナポリタン炊き込みご飯の作り方

1）ピーマンは輪切り、ウインナーソーセージは5mm幅の斜め切り、玉ねぎは3mm幅の薄切りにします。
2）炊飯器に浸水して水気を切った米、水、酢、ウスターソース、ケチャップ、砂糖、塩、ピーマン、ウインナー、玉ねぎを入れたらバター、コショウ、氷を入れて炊飯器で炊いて出来上がりです。
＊粉チーズをふっていただきます。

炊飯器チャーハンのレシピ

炊飯器チャーハンの材料(4～6人分)

・米：3合
・鶏がらスープ：370mL
・氷：50g
・チャーシュー(5mm角に切る)：150ｇ
・長ネギ(みじん切り)：1/2本
・しょう油：大さじ1
・粗びきコショウ：適量
・卵：1個
・ごま油：大さじ1
・青ネギ(小口切り)：適量

炊飯器チャーハンの作り方

1）炊飯器に浸水して水気を切った米、水、鶏がらスープ、チャーシュー、長ネギ、しょう油、コショウ、氷を入れて炊飯器で炊きます。
2）炊きあがったら、溶き卵を入れて混ぜて3分保温し、ごま油、青ネギを入れ混ぜて出来上がりです。

まとめ

おうちで釜 1についてまとめました！
第1回おうちで釜 1グランプリの優勝はナポリタン炊き込みご飯でした。
個人的には“カッテにできちゃう”チーズおかか炊き込みご飯を食べてみたいなと思いました。
作るなら炊飯器チャーハンがいいなと思いました。
気になる炊き込みご飯があれば是非試してみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。