2024年2月5日放送のまる得マガジンは「華やかに!毎日が食パンフェスタ」(1)バリエーション豊かなフレンチトーストでフレンチトーストの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のMizukiさんです。
フレンチトーストのレシピ
フレンチトーストの材料(2人分)
・卵:1個
・砂糖:大さじ1
・牛乳:120mL
・食パン(6枚切り):2枚
・バター:10g
・はちみつ:適量
・粉糖:適量
フレンチトーストの作り方
1)バットに卵、砂糖を入れて混ぜます。
POINT:卵白のコシを切り、卵液に一体感が出るように混ぜます。
2)混ざったら牛乳を加えてさらに混ぜます。
POINT:卵液を丁寧に作ることで一流の味に仕上がります。
3)食パンは半分に切り、(2)の卵液に両面5分ずつ浸します。
4)フライパンに弱めの中火でバターを溶かし、(3)を5分焼きます。
POINT:パンを押さえるのは「NG」です。
5)裏返し、フタをして弱火で2~3分蒸し焼きにすれば出来上がりです。
6)お好みではち、粉糖をかけていただきます。
¥660
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まとめ
フレンチトーストについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。