【まる得マガジン】桃のパンプディングの作り方を紹介!Mizukiさんのレシピ

2024年2月15日放送のまる得マガジンは「華やかに!毎日が食パンフェスタ」(8)フルーツたっぷりぜいたくスイーツで桃のパンプディングの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のMizukiさんです。

桃のパンプディングのレシピ

・食パン(レーズン入り/6枚切り)：1枚
・バター：適量
▼卵液
・卵：2個
・砂糖：大さじ3
・牛乳：200ml
・ラム酒：小さじ1/2

・黄桃(缶詰/半割り)：2切れ(80g)

1）耐熱容器の内側にバターを塗ります。
▼卵液を作ります。
2）ボウルに卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。
3）均一になったら牛乳、ラム酒を加えてさらに混ぜます。

4）食パンは縦3等分に切り、さらに横3等分に切ります。
5）黄桃はひと口大に切ります。

6）(１)に(４)の食パンを入れて卵液を注ぎます。
7）(６)に黄桃を散らすようにのせます。

8）天板にバットを置いて耐熱容器をのせ、容器の半分くらいの高さまでバットに湯を注ぎます。
9）湯煎して200℃に温めたオーブンで15～20分間焼けば出来上がりです。