2023年11月10日放送きょうの料理は「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」大根1本使い切り!で大根の炒めナムルの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。

大根の炒めナムルのレシピ

大根の炒めナムルの材料(1人分)

・大根：100g
・さつま揚げ：1枚(50g)
・にんにく(すりおろす)：少々
・すりごま(白)：適量

・ごま油
・塩

大根の炒めナムルの作り方

1）大根はよく洗って皮付きのまま細切りにします。

2）さつま揚げは半分に切り、薄切りにします。

3）フライパンにごま油小さじ2とにんにくを入れて中火で炒め、大根とさつま揚げを加えて炒めます。
4）大根がしんなりとしてきたら塩小さじ1/6で味を調えます。
5）器に盛り付け、すりごまを振れば出来上がりです。

まとめ

大根の炒めナムルについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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