2023年9月23日放送の満天☆青空レストランは北海道河東郡上士幌町の十勝ハーブ牛でホルモン入り牛テールスープの作り方について紹介されました!

ホルモン入り牛テールスープのレシピ

・テール：旨味とコラーゲンが豊富で極上の出汁が出ます。
・ホルモン：臭みが少なく甘味が抜群です。

ホルモン入り牛テールスープの材料

・十勝ハーブ牛(テール)
・ホルモン
・ニンニク
・ショウガ
・長ネギ
・酒
・塩
・ネギ
・ニラ

ホルモン入り牛テールスープの作り方

1）水を張った圧力鍋に十勝ハーブ牛とホルモンを入れてニンニク、ショウガ、長ネギの青い部分を加えます。
2）酒、塩加え、フタをして煮込みます。
3）せん切りのネギ、刻んだニラを加えて混ぜ、器に盛り付ければ出来上がりです。

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まとめ

ホルモン入り牛テールスープについてまとめました！
お試しください。
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