2023年7月28日放送の中居正広の金曜日のスマイルたちへは日本一有名な嫁姑!料理愛好家平野レミと和田明日香時間のない主婦に時間節約レシピを伝授で食べればたこ焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんです。
食べればたこ焼きのレシピ
食べればたこ焼きの材料
・茹でダコ：80g
▼Ａ
・小麦粉：60g
・水：150ml
・卵：1個
・長いも(すりおろす)：80g(正味)
・かつお節：1P(4.5g)
・万能ねぎ(小口切り)：5本分
・紅ショウガ(みじん切り)：10g
・しょう油：小さじ1/2
▼Ｂ
・ソース(あればたこ焼きソース)：適量
・マヨネーズ：適量
・紅ショウガ(みじん切り)：適量
・かつお節(花かつお)：適量
・青のり：適量
・サラダ油：適宜
食べればたこ焼きの作り方
▼生地を作ります。
1）ボウルに(Ａ)を順に混ぜ合わせたら生地の完成です。
POINT：かつお節を入れるので出汁を取りません。
2）レミパンにサラダ油大さじ1を熱し、生地を流し入れてフタをしてたまに大きく混ぜながら焼きます。
POINT：たまフタを外し、に大きく混ぜます。
3）1分ほど焼いたら刻んだタコを加え、フタをして中火で2分焼焼きます。
POINT：2分焼いたらひっくり返します。
4）ひっくり返してフタをしてさらに2分焼きます。
5）フタを取って返したら鍋肌からサラダ油大さじ1を回し入れ、強火でカリッと焼けば出来上がりです。
POINT：サラダ油を回し入れ、表面をカリッと焼きます。
6）器に盛り付け、(Ｂ)をトッピングしていただきます。
まとめ
食べればたこ焼きについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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