【金スマ】食べれば角煮の作り方を紹介!平野レミさんのレシピ!

2023年7月28日放送の中居正広の金曜日のスマイルたちへは日本一有名な嫁姑!料理愛好家平野レミと和田明日香時間のない主婦に時間節約レシピを伝授で食べれば角煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の平野レミさんです。

1 食べれば角煮のレシピ
- 1.1 食べれば角煮の材料
- 1.2 食べれば角煮の作り方
2 まとめ
- 2.1 この記事を読んだ方はコチラも読まれています

食べれば角煮のレシピ

食べれば角煮の材料

・豚バラ薄切り肉：12枚(300g)
▼Ａ
・塩：小さじ1/8
・紹興酒：大さじ1
・片栗粉：適量
▼Ｂ
・しょう油：大さじ1
・オイスターソース：大さじ1/2
・紹興酒：大さじ3
・砂糖：大さじ1.5
・はちみつ：大さじ1.5
・長ネギ(青い部分みじん切り)：20g
・おろし生姜：小さじ1/2
・おろしにんにく：小さじ1/2
・八角：1個
▼水溶き片栗粉
・片栗粉：大さじ1/2
・水：大さじ1
▼付け合わせ
・オクラ(レンチンして火を通す)：適量
・とうもろこし(レンチンして火を通す)：適量

・パセリ：適量

食べれば角煮の作り方

1）バットに豚肉を広げ、(Ａ)の塩と紹興酒をパセリで混ぜて塗ります。
POINT：食材のパセリでハケを代用します。
2）片栗粉をまぶし、巻いていき、耐熱皿に放射線状に並べます。
3）(Ｂ)を混ぜ合わせ、(２)の中央に置き、ラップして電子レンジ(600W)で4～6分加熱します。
4）そのまま付け合わせを盛り付け、パセリを散らせば出来上がりです。