2023年5月30日放送のKinKiKidsのブンブブーンは料理研究家リュウジが教える面倒くさがりでも作れるズボラ飯で焼きそばの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはタレントのリュウジさんです。
①レンジにお任せ!簡単焼きそばのレシピ
・一般のスキレット：鉄製のものが多い直火で調理
※リュウジ監修の万能スキレット：耐熱陶器製電子レンジで調理可能!
取っ手が熱くならないミトンなしで取り出せます。
フタがついているラップがいらない
そのままお皿としても使えます!
焼きそばの材料(1人分)
・かつお節：2g
・焼きそば麺：1袋
・もやし：100g
・ラード：小さじ2
・酒：大さじ1+1/2
・オイスターソース：小さじ1
・黒コショウ
・カレー粉
焼きそばの作り方
1）かつお節は電子レンジ(600W)で40～50秒加熱します。
2）揉んでかつお節を粉状にします。
POINT①：かつお節を粉状にすることで麺によく絡みます。
POINT②：加熱することでかつお節の香りを引き立たせます。
3）スキレットに焼きそば麺、もやし、付属の粉末ソースを入れます。
4）(２)、ラード、酒、オイスターソース、黒コショウ、あればカレー粉を加えます。
POINT③：カレー粉でスパイシーな風味をプラスします。
5）フタをして電子レンジ(600W)で3分20秒加熱すれば出来上がりです。
6）麺をほぐしていただきます。
POINT④：お酒で蒸すことで麺がしっかりほぐれます。
まとめ
焼きそばについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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