2023年5月19日放送のウワサのお客さまはレジェンド寮母・村野明子さんが出張100人前クッキングで和風あんバター餅ぜんざいの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはレジェンド寮母・スポーツ料理研究家の村野明子さんです。
和風あんバター餅ぜんざいのレシピ
和風あんバター餅ぜんざいの材料(2人分)
・あんこ(つぶあん/こしあん)：お好みの量
・水：あんこ1に対して1
・塩：少々
・切り餅：1個
・バター：10g
・カリカリ梅：1/2個
・サラダ油：適量
和風あんバター餅ぜんざいの作り方
1）鍋にあんこを混ぜ、水を入れて伸ばします。
2）塩を加え、弱火で温めておきます。
3）カリカリ梅はみじん切り、切り餅は半分に切ります。
4）フライパンにサラダ油をひき、切り餅を入れて両面カリっとするまで焼きます。
5）バターを加えて絡めます。
6）お椀に(５)の餅、(２)のお汁粉を盛り付け、最後にカリカリ梅をのせれば出来上がりです。
まとめ
和風あんバター餅ぜんざいについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
