【あさイチ】厚揚げキムチ煮の作り方を紹介!コン・チュリョンさんのレシピ

2023年5月9日放送のあさイチのみんな!ゴハンだよは白菜キムチで2品厚揚げキムチ煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは韓国料理家のコン・チュリョンさんです。

厚揚げキムチ煮のレシピ

・厚揚げ：300g(2枚)
▼Ａ
・しょう油：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・みりん：小さじ2
・はちみつ：小さじ2
・白すりごま：小さじ1
・にんにく(すりおろす)：少々
・粉唐辛子(韓国産)：お好みで調整

・ごま油：大さじ1
・キムチ：約6g
・水：カップ1/4
・細ねぎ(2㎝長さに切る)：20g

1）厚揚げはひと口大に切ります。
2）ボウルに(Ａ)を入れて混ぜ合わせます。
POINT：はちみつでコクUP!
3）鍋にごま油を中火で熱し、キムチをサッと炒めて(１)を加え、絡めます。
4）(２)、水を加え、フタをして4分ほど煮ます。
5）細ねぎを加え、フタをしてサッと煮れば出来上がりです。

厚揚げキムチ煮についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。