【きょうの料理】卵の折り焼きの作り方を紹介!山脇りこさんのレシピ

卵の折り焼き
2023年4月10日放送のきょうの料理は「わたしのお弁当生活」肉詰めピーマン弁当で卵の折り焼きの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさんです。

卵の折り焼きのレシピ

私のモットー

1)お弁当箱は1つに決める
2)味に強弱をつける
3)”おかず仕切り””半のっけ”

卵の折り焼きの材料(1人分)

・卵:1個
▼A
・牛乳:大さじ1
・塩:ひとつまみ(1g)

・ごま油(白)

卵の折り焼きの作り方

1)卵はボウルに割り入れ、卵白を切るようによく混ぜます。
2)(A)を加えてさらに混ぜます。
3)フライパンにごま油小さじ2を中火で熱して(2)を流し入れます。
4)軽く混ぜて半熟状になったら2~3等分に折り、弁当箱に入る大きさに整えながら火を通せば出来上がりです。

まとめ

卵の折り焼きについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。