【きょうの料理】菜の花のおひたしの作り方を紹介!山脇りこさんのレシピ

菜の花のおひたし
2023年4月10日放送のきょうの料理は「わたしのお弁当生活」肉詰めピーマン弁当で菜の花のおひたしの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の山脇りこさんです。

菜の花のおひたしのレシピ

私のモットー

1)お弁当箱は1つに決める
2)味に強弱をつける
3)”おかず仕切り””半のっけ”

菜の花のおひたしの材料(1人分)

・菜の花:1~2本(15g)

・しょう油

菜の花のおひたしの作り方

1)菜の花はサッと水にくぐらせて水気を切らずに耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分~1分30秒加熱します。
2)冷水に取って冷まし、水気をよく拭いて食べやすく切ります。
3)しょう油2滴を全体にたらせば出来上がりです。

まとめ

菜の花のおひたしについてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。