2023年1月10日放送のきょうの料理ビギナーズはひとり分の冬野菜おかず(3)ブロッコリーとさば缶のオイスター煮でブロッコリーのおかかチーズの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんです。
ブロッコリーのおかかチーズのレシピ
ブロッコリーのおかかチーズの材料(1人分)
・ブロッコリー：1/3個(100g)
・削り節：2g
・スライスチーズ：1枚
・しょう油
ブロッコリーのおかかチーズの作り方
1）ブロッコリーは小房に切り分け、さらに縦4等分にします。
2）耐熱の器にブロッコリーを広げ入れ、水大さじ1を振ります。
3）ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分ほど加熱します。
4）竹串を刺してみてかたいようなら再びラップをして電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱します。
5）ラップを外し、熱いうちにスライスチーズをちぎってのせます。
6）削り節を散らし、しょう油をかければ出来上がりです。
まとめ
ブロッコリーのおかかチーズについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理ビギナーズ】ブロッコリーとさば缶のオイスター煮の作り方を紹介!夏梅美智子さんのレシピ
ひとり分の冬野菜おかずのレシピ記事一覧はこちら
最後までお読みいただきありがとうございました。
