【ウワサのお客さま】超濃厚豆腐皮カルボナーラの作り方を紹介!松田リエさんのレシピ

2023年1月6日放送のウワサのお客さまはコストコダイエット先生の業務スーパーダイエットレシピで超濃厚豆腐皮カルボナーラの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは看護師・保健師・ダイエット講師の松田リエさんです。

1 超濃厚豆腐皮カルボナーラのレシピ
- 1.1 超濃厚豆腐皮カルボナーラの材料
- 1.2 超濃厚豆腐皮カルボナーラの作り方
2 まとめ
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超濃厚豆腐皮カルボナーラのレシピ

超濃厚豆腐皮カルボナーラの材料

・豆腐皮：120g
・スモークチキンスライス：50g
・豆乳：180g
・粉チーズ：20g
・卵：1個
・岩塩：少々
・黒粒コショウ：少々
・卵黄(トッピング用)：1個
・グラスフェッドバター：少々

超濃厚豆腐皮カルボナーラの作り方

1）豆腐皮は解凍して1cm幅にカットし、沸騰したお湯で2分ほど茹でます。
2）スモークチキンスライスは1cm幅にカットし、卵は割りほぐしておきます。
3）フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを入れて焼き色が付くまで炒めます。
4）豆乳、粉チーズ、グラスフェッドバターを加えて加熱します。
5）沸騰したら(１)の豆腐皮を加えて絡め、塩で味を整えます。
6）火を止めて溶き卵を加え、とろみが付くまで素早くかき混ぜます。
7）器に盛り付けて黒粒コショウを振り、卵黄をトッピングすれば出来上がりです。