2022年11月15日放送の家事ヤロウは料理好き!木村文乃参戦スーパーの最新トレンドで鮭のキャベツ蒸しの作り方の作り方について紹介しくれました!
教えてくれたのは女優の木村文乃さんです。
鮭のキャベツ蒸しのレシピ
鮭のキャベツ蒸しの材料
・鮭(冷凍)
・酒:大さじ2
・キャベツ
・バター:10g
・めんつゆ(2倍濃縮):大さじ1
鮭のキャベツ蒸しの作り方
1)キャベツをひと口大にちぎってフライパンに敷きます。
2)キャベツの上に凍ったままの鮭をのせて酒をかけます。
POINT:酒で蒸すことで、臭みが抜けてふっくらとなります。
3)鮭にさらにキャベツをちぎってのせ、15分蒸し焼きにします。
キャベツで包むことでサウナスーツでサウナに入るように熱が入ります。
4)火を止め、鮭だけを器に盛り付けます。
5)キャベツにバター、めんつゆを加えて軽く炒め、器に盛り付ければ出来上がりです。
POINT:めんつゆバター×キャベツ=相性抜群!
まとめ
鮭のキャベツ蒸しについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。