2022年7月11日放送のきょうの料理ビギナーズはレンジでおいしい!人気おかず(4)「チーズタッカルビ」でチーズタッカルビの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のほりえさわこさんです。
チーズタッカルビレシピ
チーズタッカルビ材料(2人分)
・鶏もも肉(常温に戻す)：200g
▼Ａ
・コチュジャン：大さじ1+1/2
・焼き肉のたれ(市販)：大さじ1
・はちみつ：大さじ1
・さつまいも：100g
・キャベツ：200g
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・ピーマン：1個(30g)
・にんにく(薄切り)：1かけ分
・ピザ用チーズ：50g
・片栗粉
・ごま油
チーズタッカルビ作り方
1）鶏もも肉はひと口大に切ってポリ袋に入れて(Ａ)を加え、よく揉み込みます。
2）片栗粉大さじ1を加えて全体にまぶします。
3）さつまいもはよく洗って皮付きのまま8㎜厚さの半月形に切ります。
4）キャベツ、玉ねぎ、ピーマンはひと口大に切ります。
5）耐熱皿にカットした野菜とにんにく、ごま油大さじ1を入れて軽く混ぜます。
6）鶏肉を真ん中にドーナツ状にのせます。
POINT：鶏肉をドーナツ状にのせます。
7）ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で10分ほど加熱します。
8）レンジから取り出したら全体を混ぜます。
9）チーズを散らし、余熱でチーズが溶けるまでラップをかけてそのままおけば出来上がりです。
まとめ
チーズタッカルビについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理ビギナーズ】ズッキーニのナムルの作り方を紹介!ほりえさわこさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
