【きょうの料理】季節の野菜のナムルの作り方を紹介!どいちなつさんのレシピ

2022年2月23日放送のきょうの料理は「使い方自在!”野菜おかず”の素」で季節の野菜のナムルの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のどいちなつさんです。

1 季節の野菜のナムルのレシピ
- 1.1 季節の野菜のナムルの材料(作りやすい分量)
- 1.2 季節の野菜のナムルの作り方
2 まとめ
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季節の野菜のナムルのレシピ

季節の野菜のナムルの材料(作りやすい分量)

・にんじん：1/2本(80g)
・れんこん：80g
・ゆでたけのこ：80g
・ごぼう：80g
・ほうれん草：1/2把(100g)
・季節の野菜のナムル：大さじ5

・塩

季節の野菜のナムルの作り方

1）鍋に湯を沸かし、塩少々を加えます。
2）せん切りのにんじんを入れて中火で2分間ほど茹でて水気を切ります。
3）れんこん、ゆでたけのこ、ごぼう、ほうれん草も同様に茹でて水気を切ります。
4）野菜ごとにナムルのたれ大さじ1ずつを加えて和え、器に盛り付ければ出来上がりです。
POINT：香りと風味で野菜の美味しさをアップします。