2022年2月23日放送のきょうの料理は「使い方自在!”野菜おかず”の素」でキャベツと豚肉のごまみそ和えの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のどいちなつさんです。
目次
キャベツと豚肉のごまみそ和えのレシピ
キャベツと豚肉のごまみそ和えの材料(2人分)
・春キャベツ：1/4個(180g)
・豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)：100g
・ピリ辛ごまみそだれ：大さじ4～6
キャベツと豚肉のごまみそ和えの作り方
1）鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩少々を加えます。
2）ひと口大のキャベツを入れて茹で、しんなりしたらザルに上げて水気をしっかりと切ります。
3）同じ湯で豚薄切り肉をほぐしながら茹で、ザルに上げて水気をしっかりと切ります。
4）キャベツと豚肉をそれぞれピリ辛ごまみそだれで和え、器に盛り付ければ出来上がりです。
POINT：辛味とコクのあるタレでキャベツの甘味を引き立てます。
まとめ
キャベツと豚肉のごまみそ和えについてまとめました！
参考になれば幸いです。
【きょうの料理】ピリ辛ごま味噌ダレの作り方を紹介!どいちなつさんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。
