2022年2月23日放送のきょうの料理は「使い方自在!”野菜おかず”の素」で豆腐とごまのクリームの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のどいちなつさんです。
目次
豆腐とごまのクリームのレシピ
豆腐とごまのクリームの材料(作りやすい分量/出来上がり量約250ml)
・木綿豆腐：1/2丁(200g)
▼Ａ
・練りごま(白)：大さじ2
・砂糖：大さじ1
・しょう油：小さじ1
・酢：小さじ1
・塩
豆腐とごまのクリームの作り方
1）鍋に湯を沸かし、木綿豆腐を茹でます。
2）硬くなったらザルに上げ、水気を切ります。
3）ボウルに(２)と(Ａ1)を入れ、混ぜれば出来上がりです。
保存：冷蔵庫で2～3日間。
まとめ
豆腐とごまのクリームについてまとめました！
茹で野菜のディップ、白和えの和え衣にに美味しいそうです。
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