【おかずのクッキング】貝柱のたまり醤油混ぜご飯の作り方を紹介!土井善晴さんのレシピ


2022年1月23日放送のおかずのクッキングはすぐに作れる旬のごちそう!で貝柱のたまり醤油混ぜご飯の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究家の土井善晴さんです。

貝柱のたまり醤油混ぜご飯のレシピ

貝柱のたまり醤油混ぜご飯の材料(作りやすい分量)

・たまり醤油ご飯:300g
・ホタテ缶:1缶(85g)
▼たまり醤油ご飯
・米:2カップ
・たまり醤油:大さじ2~3
・水:洗い米と同量

貝柱のたまり醤油混ぜご飯の作り方

▼洗い米を作ります。
1)米は洗ってザルに上げ、40分ほどおいたら洗い米の完成です。
※すぐに炊かない場合は水を切ってポリ袋に入れて冷蔵庫に保存します。
▼たまり醤油ご飯を作ります。
2)炊飯器に洗い米、水、たまり醤油を加えて普通に炊きます。

3)炊き上がったら、汁気を切ったホタテ缶と缶汁を混ぜれば出来上がりです。

詳細はおかずのクッキングテキストをご覧ください。

まとめ

貝柱のたまり醤油混ぜご飯についてまとめました!
参考になれば幸いです。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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