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【きょうの料理】中華風ぜんざいの作り方を紹介!有賀薫さんのレシピ

中華風ぜんざいきょうの料理

中華風ぜんざい
2021年12月28日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー「絶品!推しもちレシピ」で中華風ぜんざいの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはスープ作家・料理研究家の有賀薫さんです。




中華風ぜんざいのレシピ

中華風ぜんざいの材料(2人分)

・切り餅:2個(100g)
・ゆで小豆(市販):200g
・干しあんず:適宜
・くるみ:適宜
・すりごま(黒):大さじ1

・ごま油

中華風ぜんざいの作り方

1)切り餅は半分に切り、オーブントースターで5~6分間焼きます。
2)鍋にゆで小豆(市販 200g)を入れ、水カップ1ほどを加えて混ぜながら中火にかけます。
3)フツフツとしてきたらごま油小さじ1/2を加え、軽く混ぜて火を止めます。
4)器に盛り付け、餅とお好みで干しあんず、くるみをのせ、すりごまをふれば出来上がりです。

詳細はきょうの料理テキストをご覧ください。

まとめ

中華風ぜんざいについてまとめました!
お試しください。
今回のとっておき!レシピリレー「絶品!推しもちレシピ」記事一覧はこちら

最後までお読みいただきありがとうございました。

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