2021年12月28日放送のきょうの料理はとっておき!レシピリレー「絶品!推しもちレシピ」で中華風ぜんざいの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはスープ作家・料理研究家の有賀薫さんです。
中華風ぜんざいのレシピ
中華風ぜんざいの材料(2人分)
・切り餅：2個(100g)
・ゆで小豆(市販)：200g
・干しあんず：適宜
・くるみ：適宜
・すりごま(黒)：大さじ1
・ごま油
中華風ぜんざいの作り方
1）切り餅は半分に切り、オーブントースターで5～6分間焼きます。
2）鍋にゆで小豆(市販 200g)を入れ、水カップ1ほどを加えて混ぜながら中火にかけます。
3）フツフツとしてきたらごま油小さじ1/2を加え、軽く混ぜて火を止めます。
4）器に盛り付け、餅とお好みで干しあんず、くるみをのせ、すりごまをふれば出来上がりです。
まとめ
中華風ぜんざいについてまとめました！
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。
