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【人生レシピ】しらたきと油揚げのサラダの作り方を紹介!田沼敦子さんのレシピ

しらたきと油揚げのサラダあしたも晴れ!人生レシピ

しらたきと油揚げのサラダ
2021年11月26日放送のあしたも晴れ!人生レシピは選「しっかりした体に 対策!コロナフレイル」しっかり噛んで健康に!でしらたきと油揚げのサラダの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは歯科医師・料理研究家の田沼敦子さんです。




しらたきと油揚げのサラダのレシピ

しらたきと油揚げのサラダの材料(2人分)

・しらたき:100g
・油揚げ:1/2枚
・枝豆(皮をむいたもの):30g
・カニカマ:約20g
・しょう油:小さじ1
・酢:小さじ1
・ごま油:小さじ1

しらたきと油揚げのサラダの作り方

1)油揚げはせん切りにしてオーブントースターで焼きます。
POINT:油揚げは噛み切りにくくよく噛む食材のひとつです。
2)ボウルにしらたきを入れ、しょう油、酢で和えます。
3)ごま油を加えてよく混ぜた後、他の食材も加えて混ぜ合わせます。
POINT:油揚げの他食感の異なる複数の食材を組み合わせます。

まとめ

しらたきと油揚げのサラダについてまとめました!
お試しください。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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