2021年10月17日放送の相葉マナブは旬の産地ごはん神奈川県川崎市の柿で柿の天ぷら作り方について紹介してくれました!

柿の天ぷらのレシピ

・美味しい柿を見分けるポイント①：実とヘタの間に隙間がない。
・美味しい柿を見分けるポイント②：ヘタが緑色できれい。
・美味しい柿を見分けるポイント③：均一に色付き皮にツヤがある。

柿の天ぷらの材料(作りやすい分量)

・柿：1個
▼天ぷら衣(合わせておく)
・天ぷら粉：100g
・水：150mL
・揚げ油
・塩

柿の天ぷらの作り方

1）柿は皮をむき、8等分のくし切りにします。
2）柿に天ぷら衣をつけて180℃の油で1分ほど揚げれば出来上がりです。
3）お好みで塩を振っていただきます。

まとめ

柿の天ぷらについてまとめました！
甘くて美味しいそうです。
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