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【人生レシピ】キーマカレーの作り方を紹介!印度カリー子さんのレシピ

キーマカレーあしたも晴れ!人生レシピ

キーマカレー
2021年10月15日放送のあしたも晴れ!人生レシピは「新たな刺激!スパイスで魅惑のカレー」でキーマカレーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはスパイス料理研究家の印度カリー子さんです。




キーマカレーのレシピ

キーマカレーの材料(1人分)

▼グレイビー(スパイスカレーの素)
・合びき肉:150g
・トマト(缶詰でも可):1/4個
・フライドオニオン:大さじ1
・チューブにんにく:3㎝ほど
・チューブしょうが:3㎝ほど
・塩小さじ1/2
・ヨーグルト(無糖):大さじ1
タクコMIX:小さじ1

・卵黄:1個分

キーマカレーの作り方

1)耐熱ボウルにフライドオニオン、にんにく、しょうが、ざく切りのトマト、タクコMIX小さじ1、合びき肉を入れ、全体を混ぜ合わせます。
POINT:生のトマト(酸味・さっぱり)・缶詰(甘味・濃厚)

2)ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
3)仕上げにヨーグルトを加え、よく混ぜます。
4)ご飯に盛り付け、卵黄をのせれば出来上がりです。

まとめ

キーマカレーについてまとめました!
レンチンで簡単です。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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