2021年10月15日放送のあしたも晴れ!人生レシピは「新たな刺激!スパイスで魅惑のカレー」でキーマカレーの作り方について紹介されました!
教えてくれたのはスパイス料理研究家の印度カリー子さんです。
キーマカレーのレシピ
キーマカレーの材料(1人分)
▼グレイビー(スパイスカレーの素)
・合びき肉:150g
・トマト(缶詰でも可):1/4個
・フライドオニオン:大さじ1
・チューブにんにく:3㎝ほど
・チューブしょうが:3㎝ほど
・塩小さじ1/2
・ヨーグルト(無糖):大さじ1
・タクコMIX:小さじ1
・卵黄:1個分
キーマカレーの作り方
1)耐熱ボウルにフライドオニオン、にんにく、しょうが、ざく切りのトマト、タクコMIX小さじ1、合びき肉を入れ、全体を混ぜ合わせます。
POINT:生のトマト(酸味・さっぱり)・缶詰(甘味・濃厚)
2)ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。
3)仕上げにヨーグルトを加え、よく混ぜます。
4)ご飯に盛り付け、卵黄をのせれば出来上がりです。
まとめ
キーマカレーについてまとめました!
レンチンで簡単です。
【人生レシピ】厚揚げカレーの作り方を紹介!印度カリー子さんのレシピ
【人生レシピ】チキンカレーの作り方を紹介!印度カリー子さんのレシピ
最後までお読みいただきありがとうございました。