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【キャスト】穴子×どん兵衛の作り方を紹介!松井利行さんのレシピ

穴子×どん兵衛キャスト

穴子×どん兵衛
2021年6月17日放送のキャストは”「スゴ技!BoobleMap」藍ちゃんプロに聞くで大阪府堺市堺区株式会社松井泉の焼き穴子を使った穴子×どん兵衛の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは大阪府堺市堺区株式会社松井泉の松井利行さんです。




オリーブオイルを使った穴子×どん兵衛のレシピ

穴子×どん兵衛の材料

・どん兵衛天ぷらそば
・市販の焼き穴子

穴子×どん兵衛の作り方

1)穴子は食べやすい大きさに切っておきます。
2)どん兵衛天ぷらそばに焼き穴子をのせ、熱湯を注げば出来上がりです。
松井利行さんによると、スーパーに売っている焼き穴子は硬かったりしますが、
こうすることでどん兵衛のダシふやけて食べやすくなるそうです。

まとめ

穴子×どん兵衛についてまとめました!
藍ちゃんによると「こんな合うんや!料亭の味になってる!」と驚いていました。
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最後までお読みいただきありがとうございました。

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