【ラヴィット!】生ハム×塩こんぶ卵かけご飯の作り方を紹介!村田明彦さんのレシピ

2021年5月21日放送のラヴィット!は一流和食料理人による最強卵かけご飯スーパーで買える食材のみ!洋風部門で生ハム×塩こんぶ卵かけご飯の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは四谷季旬鈴なりの村田明彦さんです。

生ハム×塩こんぶ卵かけご飯のレシピ

・生ハム：2枚
・塩昆布：ひとつまみ
・オリーブオイル：小さじ1/4
・卵：1個
・ごはん：1膳分

1）卵は卵白と卵黄に分けます。
2）卵白とごはんをよく混ぜます。
POINT：卵白とご飯を混ぜると食感が良くなり具と混ざりやすくなります。

3）ちぎった生ハム、塩昆布、卵黄をのせ、オリーブオイルをかければ出来上がりです。