2021年1月11日放送のきょうの料理ビギナーズは賢く使いきりサイズで!冬野菜(4)「使い分けでおいしく 大根」で大根のしょうゆ漬けの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さんです。
大根のしょうゆ漬けのレシピ
大根のしょうゆ漬けの材料
・大根の皮：100g
・しょうゆ：大さじ1
・削り節：適量
大根のしょうゆ漬けの作り方
1）大根の皮は1㎝幅に切り、ポリ袋に入れてしょうゆを加え、袋の外から揉み込みます。
2）冷蔵庫に入れて30分間ほど冷やします。
3）器に盛り付け、削り節をのせたら出来上がりです。
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まとめ
大根のしょうゆ漬けについてまとめました！
ぱりぱりした歯ごたえが美味しいそうです。
大根の皮は➡ 【きょうの料理ビギナーズ】豚バラ大根の甘辛煮の作り方を紹介!藤野嘉子さんのレシピで使います。
最後までお読みいただきありがとうございました。
