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【きょうの料理ビギナーズ】大根のしょうゆ漬けの作り方を紹介!藤野嘉子さんのレシピ

大根のしょうゆ漬け レシピ

大根のしょうゆ漬け
2021年1月11日放送のきょうの料理ビギナーズは賢く使いきりサイズで!冬野菜(4)「使い分けでおいしく 大根」で大根のしょうゆ漬けの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の藤野嘉子さんです。




大根のしょうゆ漬けのレシピ

大根のしょうゆ漬けの材料

・大根の皮:100g
・しょうゆ:大さじ1
・削り節:適量

大根のしょうゆ漬けの作り方

1)大根の皮は1㎝幅に切り、ポリ袋に入れてしょうゆを加え、袋の外から揉み込みます。
2)冷蔵庫に入れて30分間ほど冷やします。
3)器に盛り付け、削り節をのせたら出来上がりです。

詳細はきょうの料理ビギナーズ2021年1月号をご覧ください。

まとめ

大根のしょうゆ漬けについてまとめました!
ぱりぱりした歯ごたえが美味しいそうです。
大根の皮は➡ 【きょうの料理ビギナーズ】豚バラ大根の甘辛煮の作り方を紹介!藤野嘉子さんのレシピで使います。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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