2020年12月8日放送のヒルナンデスは伝説の女将に教わる簡単レシピ女将飯で和風ナポリタンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは小料理屋の女将さんです。
和風ナポリタンのレシピ
和風ナポリタンの材料(1人分)
・パスタ：100ｇ
・玉ねぎ：1/4個
・ピーマン：1個
・ベーコン：3㎝
・トマト：2個
・ニンニク：1かけ
・日本酒：大さじ2
・白だし：大さじ3
・ケチャップ：お好みの量
・塩：少々
・こしょう：少々
和風ナポリタンの作り方
1）具材は好みに切り、パスタを7分茹でます。
2）フライパンにオリーブオイル熱し、ニンニクを炒めます。
3）ニンニクの香りが立ってきたらベーコン、玉ねぎ、ピーマン、トマトを炒めます。
4）玉ねぎがしんなりしてきたら、塩、こしょうをふります。
5）日本酒を加えてしっかりアルコール分を飛ばします。
6）パスタの茹で汁をお玉1杯半加えてから白だしを加え、茹で上がったパスタを加えます。
POINT：白だしと酒がうま味を引き立ててくれます。
7）ケチャップをお好みの量加え、全体を和え、器に盛りつければ出来上がりです。
まとめ
和風ナポリタンについてまとめました！
白だしと酒がケチャップの酸味をまろやかにするそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
