2022年年4月18日放送の沼にハマってきいてみたは「”塩”を味わう!楽しむ!極める!沼」でひと振りで激変!追い塩レシピマヨネーズ×塩の作り方の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは塩の魔術師シェフの濱口昌大さんです。
マヨネーズ×塩の作り方のレシピ
※塩分摂取量(食塩摂取量)の基準：男性7.5g未満、女性6.5g未満。
・厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年版」
マヨネーズ×塩の作り方の材料
・マヨネーズ：100g
・ブラックソルト：1g
※岩塩がマグマの高温で焼かれたことにより”硫黄”が強く含まれるゆで卵風味の塩。
鉄分が入っているものもあるそうです。
マヨネーズ×塩の作り方の作り方
1）マヨネーズに粉末状にしたブラックソルトをかけて混ぜれば出来上がりです。
まとめ
マヨネーズ×塩の作り方についてまとめました！
試食した俳優の杢代和人さんによと、本格的なタルタルソースだそうです。
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