2020年6月30日放送の教えてもらう前と後で中華風卵かけごはんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは中国料理美虎オーナーシェフの五十嵐美幸さんです。
中華風卵かけごはんのレシピ
中華風卵かけごはんの材料
・卵
・ごま油
・オイスターソース
・粉チーズ
中華風卵かけごはんの作り方
1）卵は黄身と白身に分けます。
ポイント：一緒に混ぜると白身に味が入らないので味がまだらになります。
2）分けた白身にごま油とオイスターソースを混ぜ合わせます。
ポイント：ごま油で香りとコクがアップし、オイスターソースでコクが出ます。
3）ご飯に(２)をかけ、黄身をのせて粉チーズをふりかけていただきます。
まとめ
中華風卵かけごはんについてまとめました！
味がまろやかでごま油とオイスターソースの味が最高で、
まろやかな海鮮やあんかけの中華のようだとすごく評判でした。
最後までお読みいただきありがとうございました。
