スポンサードリンク




【教えてもらう前と後】卵かけご飯レシピ!すりゴマ温泉卵かけごはんの作り方を紹介!伊藤明子医師のレシピ

すりゴマ温泉卵かけごはん レシピ

すりゴマ温泉卵かけごはん
2020年6月30日放送の教えてもらう前と後ですりゴマ温泉卵かけごはんの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは東京大学医学部付属病院 小児科の伊藤明子医師です。




すりゴマ温泉卵かけごはんのレシピ

夏バテ防止栄養満点の卵かけご飯

すりゴマ温泉卵かけごはんの材料

・温泉卵
・すりゴマ:大さじ1
・しょうゆ
*タンパク質の吸収率:生卵=50%、温泉卵=90%以上

すりゴマ温泉卵かけごはんの作り方

1)ご飯に温泉卵をのせ、すりゴマをふり、しょうゆをかけていただきます。
ポイント:温泉卵は夏バテを予防するタンパク質の吸収率高。
ポイント:ゴマには夏バテ防止に有効な亜鉛などのミネラルが豊富。粒⇒亜鉛の吸収低、すりゴマ⇒亜鉛の吸収率高。

2)さらに梅昆布茶をかけて、汗で失われた塩分を補給し、熱中症を予防!

まとめ

すりゴマ温泉卵かけごはんについてまとめました!
スタジオでは試食がなかったので感想など分かりませんが、
健康に良い食材が入っているので夏の体力が落ちている時良さそうですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。

タイトルとURLをコピーしました