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【大阪ほんわかテレビ】冷凍枝豆のかに風味みそ汁の作り方!酒井由香子さんのレシピ

冷凍枝豆のかに風味みそ汁 レシピ

冷凍枝豆のかに風味みそ汁
2020年年6月26日放送の大阪ほんわかテレビで冷凍食品が10倍美味しくなる!プロが教えるマル秘レシピの冷凍枝豆のかに風味みそ汁のレシピについて紹介されました!
教えてくれたのは辻学園調理・製菓専門学校日本料理の酒井由香子さんです。




冷凍枝豆のかに風味みそ汁のレシピ

酒井由香子さんによると、山形県に枝豆汁というのがあり、カニが入っていないのにカニの味がするそうです。

冷凍枝豆のかに風味みそ汁の材料

・冷凍枝豆

冷凍枝豆のかに風味みそ汁の作り方

1)フライパンに冷凍枝豆を凍ったまま入れ、軽く焦げ目をつけたら、約7分間煮てみそを溶けば出来上がりです。
ポイント:ダシはいらず、枝豆をさやごと入れるのでダシが出ます。

まとめ

冷凍枝豆のかに風味みそ汁についてまとめました!
中華料理の藤田晃司さんによると、風味がすごくカニの香りがするそうです。
本当なら安上がりでカニが風味だけですが楽しめますね^^
やる価値がありそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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