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【家事ヤロウ】トーストレシピ!dancyuアンチョビバターの作り方を紹介!

dancyuアンチョビバター レシピ

dancyuアンチョビバター
2020年6月24日放送の家事ヤロウ激ウマトースト6連発!でdancyuアンチョビバターの作り方について紹介されました!




dancyuアンチョビバターのレシピ

ミシュランガイドに掲載。六本木イタリア店の名物料理のアレンジレシピ。
80gもの大量バターにアンチョビを加えた究極の背徳バタートースト。
欲望のブレーキを破壊中毒性の高さからついた異名は「毒」

dancyuアンチョビバターの材料

・食パン:1枚
・モッツァレラチーズ:4枚
・バター:80g(お好み)
・アンチョビ:3g

dancyuアンチョビバターの作り方

1)食パンの片面に霧吹きで水を6回ふきかけます。
ポイント:水分が染み込み、ふっくら蒸し焼きになります。
水の代わりに麦茶を使うと香ばしさがプラスされます。
※この一手間はバルミューダを再現する裏ワザだそうです。

2)パンの上に薄切りしたモッツァレラチーズを4枚のせます。
3)トースターで4分焼きます。
▼ソース作り
4)耐熱容器にバターとアンチョビを入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱します。
5)トーストにアンチョビバターをお好みの量をかければ出来上がりです。

まとめ

dancyuアンチョビバターについてまとめました!
カズレーザーさんによると、美味いけど死ぬ!?
家事初心者評によると、少量でもアンチョビ風味を感じるそうです。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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