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【シューイチ】豆腐ラー油丼の作り方を紹介!リュウジさんのレシピ

豆腐ラー油丼 レシピ

豆腐ラー油丼
2020年6月14日放送のシューイチで調理時間5分だけどうますぎズボラ豆腐ラー油丼の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。




豆腐ラー油丼のレシピ

リュウジさんによると、暑くて食欲がない日にもぴったり!だそうです。

豆腐ラー油丼の材料

・木綿豆腐:200g
*絹豆腐でも可
・ごはん
・ねぎ:適量
・白だし:大さじ1強
・ラー油:適量
・卵黄:1個
・塩:少々

豆腐ラー油丼の作り方

1)ボウルに豆腐と白だし、塩を入れて豆腐を崩しながら混ぜ合わせます。
2)ごはんを盛った丼に(1)をのせ、真ん中にくぼみを作り、卵黄をのせ、ネギとラー油を好みの量でかければ出来上がりです。

まとめ

豆腐ラー油丼についてまとめました!
簡単すぎですけど豆腐とごはんでボリュームがありますね。
お腹がすいて早く食べたい時にピッタリのひと品だと思いました。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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