【トリセツショー】超悪玉コレステロール対策を岡村智教さんが紹介！

2024年5月23日放送のあしたが変わるトリセツショーはコレステロールを大解明!超悪玉簡単発見&対策SPで超悪玉コレステロール対策について紹介されました！
教えてくれたのは慶応義塾大学医学部衛生学公衆衛生学教授の岡村智教さんです。

1 超悪玉コレステロール対策
2 まとめ
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超悪玉コレステロール対策

コレステロールの本当の姿

コレステロールは本来、細胞膜やホルモンなどの材料となる体にとって必要なものです。
しかし血中で増えすぎると動脈硬化を起こして心筋梗塞や脳梗塞の原因になる非常に危険な存在でもあります。
それゆえ血液検査を行った際にもらえる、ほとんどの結果表にはLDLコレステロール(悪玉)とHDLコレステロール(善玉)が明記されています。
2つのコレステロールに区別されているのはその働きが異なるためです。

・LDLコレステロール＝体中にコレステロールを運ぶ”運び屋”「悪玉」
・HDLコレステロール＝余分なコレステロールを取り除く”掃除屋”「善玉」
悪玉が多すぎたり、善玉が少なすぎたりすると血管の壁にコレステロールが溜まることに!

正常値でも危険!?超悪玉の正体

超悪玉コレステロール(sd-LDLコレステロール)とは”悪玉が小型化したコレステロール”のことです。
超悪玉＝小さな悪玉コレステロールは普通の悪玉よりサイズが小さいので血管の壁に入り込みやすく、血中での滞在時間も長いことが知られています。
この超悪玉が多ければ多いほど心臓病になるリスクが高くなり、超悪玉が少ない人に比べても3倍高いことが報告されています。

悪玉を超悪玉にする犯人は、「中性脂肪」

超悪玉の数値は通常の血液検査ではわかりませんが、
実は血液検査で測定される「中性脂肪の値」を見れば超悪玉の数が多いのか少ないのか、おおまかに把握することができるのです。
「中性脂肪の基準値(空腹時)：149mg/dL以下(日本動脈硬化学会より)」

“超悪玉”はなぜ生まれる?

中性脂肪と悪玉コレステロールが血中で接触すると、
両者が持っている”コレステロール”と”中性脂肪”の一部を交換するという性質があります。
脂肪の一部を持った状態の悪玉コレステロールは血中から肝臓に運ばれます。
そこで「中性脂肪だけが分解」されてしまいます。
すると残りのコレステロールを持った”小さな悪玉コレステロール”
「超悪玉コレステロール」が出来上がるのです。
肝臓から再び血中に運ばれてきた「超悪玉コレステロール」は
容易に血管の壁に入り込むことが出来るようになり、動脈硬化を引き起こし、心筋梗塞や脳梗塞の原因となります。
「中性脂肪」が多い人は「超悪玉」の数値も高い可能性があります。

実践編!超悪玉を楽に減らすには

中性脂肪を減らす効果がある「アマニ油」

悪玉が超悪玉に変化するのは、中性脂肪が主な原因。なので、中性脂肪を落とすことで、超悪玉の数も下げることができます。
中性脂肪を落とすのにまず大事なのは「食事制限」と「適度な運動」です。
しかし長続きせずに諦めてしまう人も多いかと思います。
そこでおススメするのが「アマニ油」です。
アマニ油は亜麻の種からとれる油で体内に摂取すると脂肪細胞の燃焼効率を上昇させる働きのある「オメガ3系の不飽和脂肪酸」を多く含んでいます。
このアマニ油を12週間とり続けたところ超悪玉コレステロールが28.9％減少したという研究もあります。
また、オメガ3は青魚やエゴマ油などにも含まれているのでいろいろなもので摂取すること「食事制限」や「適度な運動」も併用するのがおススメです。

食事のプロがオススメする「朝オメガ」

教えてくれたのは管理栄養士・料理研究家の村上祥子さんです。
村上さんは82歳の現在でも料理教室や執筆活動に大活躍しています。
そんな村上さんの健康の秘訣が毎朝必ず摂るというアマニ油だそうで摂り方はとても簡単、ただかけるだけ!
ミルクティーに小さじ1杯(約5g)のアマニ油を加えて毎朝飲んでいるそうです。
その他にも、みそ汁や納豆、サラダやヨーグルトにかけても簡単で美味しくオメガ3を摂ることができます。
実はアマニ油などに含まれるオメガ3は夕食よりも朝食に摂る方が健康効果が高いことが報告されています。
8週間夕食にオメガ3を摂り続けても中性脂肪に大きな変化は見られませんでしたが、
朝食に摂り続けると、中性脂肪が20％ほど低下したという報告もあります。
注意①：オメガ3は摂り過ぎに注意!アマニ油小さじ1杯(約5g)、ローストアマニ大さじ2杯(10g）が目安です。
注意②：アマニ油は酸化しやすいため焼き物・揚げ物など高温調理への使用は控えましょう。