2024年1月17日放送きょうの料理は「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」調味料のうまみ活用術でこれでおでんの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。
これでおでんのレシピ
これでおでんの材料(1～2人分)
・さつま揚げ：小4枚(120g)
・厚揚げ(絹ごし/半分に切る)：1～2個分(120g)
・大根(薄い輪切り)：250g
▼Ａ
・水：1カップ
・オイスターソース：小さじ2
・せりの茎(小口切り)：適宜
・しょうが(すりおろす)：適宜
これでおでんの作り方
1）(Ａ)は混ぜ合わせておきます。
2）鍋に具材を入れ、(１)を加えて中火にかけます。
3）沸いたら弱めの中火にして5分間煮ます。
4）器に盛り付け、あればせり、しょうがをあしらえば出来上がりです。
まとめ
これでおでんについてまとめました！
参考になれば幸いです。
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