2023年11月10日放送きょうの料理は「ムリなく楽しく!大原千鶴のひとりごはん」大根1本使い切り!で豚キムチ大根の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の大原千鶴さんです。
豚キムチ大根のレシピ
豚キムチ大根の材料(1人分)
・大根：100g
・ごま油：小さじ2
・豚バラ肉(薄切り/3㎝幅に切る)：3枚(60g)
・白菜キムチ：60g
・しょう油：小さじ1
・青ねぎ(小口切り)：適宜
豚キムチ大根の作り方
1）大根はスライサーで薄切りにします。
2）フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を炒めます。
3）色が変わったら白菜キムチを加えてサッと炒めます。
4）さらに(１)の大根を加え、2～3分間炒めます。
5）しょう油で味付けし、器に盛り付け、お好みで青ネギをのせれば出来上がりです。
まとめ
豚キムチ大根についてまとめました！
参考になれば幸いです。
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