2023年8月27日放送の相葉マナブは「釜-1グランプリ グランドチャンピオン大会」でキンパ釜飯の作り方について教えてくれたので紹介しています!

キンパ釜飯のレシピ

キンパ釜飯の材料(4～6人分)

・米：3合
・水：300mL
・氷：120g
・牛肉(こま切れ)：300g
・ほうれん草(4～5cm幅に切る)：1株
・にんじん(細切り)：1/2本
・焼肉のたれ：140g
・コチュジャン：大さじ3
・ゴマ油：大さじ2
・たくあん(細切り)：100g
・白ゴマ
・韓国海苔

キンパ釜飯の作り方

1）フライパンにゴマ油の半量を入れ牛肉を炒めたら焼肉のたれ、コチュジャンを加えてさらに炒めます。
2）炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、にんじん、ほうれん草、炒めた牛肉を汁ごと、残りのゴマ油、氷を入れて炊きます。
3）炊き上がったらたくあんを入れて混ぜます。
4）茶碗に盛り付け、韓国海苔と白ゴマを散らせば出来上がりです。

まとめ

キンパ釜飯についてまとめました！
お試しください。
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